Значение слова РУБНЕР в Большом российском энциклопедическом словаре

РУБНЕР

Р́УБНЕР (Rubner) Макс (1854-1932), нем. физиолог и гигиенист. Тр. по физиологии обмена в-в, гигиене питания. Доказал применимость закона сохранения энергии к живому организму.

Большой российский энциклопедический словарь.