Значение слова МАННОЗА в Большом российском энциклопедическом словаре
- МАННОЗА
-
МАНН́ОЗА, моносахарид, изомер глюкозы. Встречается гл. обр. в составе разл. бактериальных, растит. и животных полисахаридов (маннаны и др.) и в свободном виде в плодах цитрусовых и др. р-ний.
Большой российский энциклопедический словарь. 2012