Значение слова КСИЛИТ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое КСИЛИТ

КСИЛ́ИТ, НОСН 2 (СНОН) 3 СН 2 ОН, бесцв. кристаллы сладкого вкуса, t пл 93-94,5 °C. К. в 2 раза слаще сахара. Обладает желчегонным и послабляющим действием. Применяется в произ-ве кондитерских изделий для больных диабетом и ожирением; сырьё в произ-ве алкидных смол.

Большой российский энциклопедический словарь.