"Ж́ИРНЫЙ НАРОД" ("жирные" пополаны), распространённое в ср.-век. Италии наименование прослойки богатых горожан итал. городов-коммун 13-15 вв.
Значение слова ЖИРНЫЙ в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое ЖИРНЫЙ
Большой российский энциклопедический словарь. 2012