Значение слова ГЛИКОЗИДАЗЫ в Большом российском энциклопедическом словаре Что такое ГЛИКОЗИДАЗЫ ГЛИКОЗИД́АЗЫ, ферменты кл. гидролаз, катализирующие гидролитич. расщепление гликозидов. Большой российский энциклопедический словарь. 2012 Словари → Энциклопедические словари → Большой российский энциклопедический словарь