Значение слова АРРОРУТ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое АРРОРУТ

АРРОР́УТ, крахмал, получаемый из корневищ, клубней и плодов тропич. р-ний (маранты, маниока, бананов и др.). По питат. свойствам близок к картофельному крахмалу.

Большой российский энциклопедический словарь.