Значение слова АМФОТЕРНОСТЬ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое АМФОТЕРНОСТЬ

АМФОТ́ЕРНОСТЬ (от греч. amphoteros - и тот и другой), способность нек-рых хим. соед., напр. гидроксидов, аминокислот, в зависимости от условий проявлять либо основные, либо кислотные свойства. Напр., в присутствии кислот Аl(ОН) 3 ведёт себя как основание [Аl(ОН) 3 +3НС NaAlO 2 +2Н 2 О].

Большой российский энциклопедический словарь.