(или цымлянское), цимлянского, мн. нет, ср. Сорт виноградного вина. Лафит с цимлянским различить. Пушкин. (По имени станицы Цимлянской на Дону.)
Значение слова ЦИМЛЯНСКОЕ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ЦИМЛЯНСКОЕ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012