Значение слова ТЕТЁРКА в Толковом словаре русского языка Ушакова

ТЕТЁРКА

и ТЕТЕРКА, тетёрки, ж.

1. Самка тетерева.

2. только ед. Жаркое из этой птицы.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.