сырца, мн. нет, м. Не до конца выделанный продукт, полуфабрикат. Шелк-сырец. Кирпич- сырец (необожженный). Пенька-сырец.
Значение слова СЫРЕЦ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое СЫРЕЦ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012