рокфора, мн. нет, м. Сорт острого сыра из овечьего молока. (По названию местечка Roquefort в южн. Франции, где он первонач. выделывался.)
Значение слова РОКФОР в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое РОКФОР
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012