Вторая часть сложных сущ. в знач.: занимающийся таким-то промыслом (какой указан в первой части), напр. золотопромышленник, лесопромышленник.
Значение слова ПРОМЫШЛЕННИК в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ПРОМЫШЛЕННИК
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012