Значение слова ПЛОМБИР в Толковом словаре русского языка Ушакова

пломбира, м. (кулин.). Сладкое кушанье в виде твердой массы из сливок, шоколада и т. п. с цукатами, замороженное на льду. (По имени фр. города Plombiиres.)