Значение слова ПЕРЕКВАСИТЬСЯ в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое ПЕРЕКВАСИТЬСЯ

переквашусь, переквасишься, сов. (к переквашиваться) (спец.). Чрезмерно, до порчи закваситься, перекиснуть.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.