(дэ), дегустирую, дегустируешь, сов. и несов., что (спец.). Произвести (производить) дегустацию чего-н. Дегустация вина.
Значение слова ДЕГУСТИРОВАТЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ДЕГУСТИРОВАТЬ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012