Значение слова ДЕГУСТИРОВАТЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова

ДЕГУСТИРОВАТЬ

(дэ), дегустирую, дегустируешь, сов. и несов., что (спец.). Произвести (производить) дегустацию чего-н. Дегустация вина.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.