Значение слова БУЗА в Толковом словаре русского языка Ушакова

БУЗА

бузы, мн. нет, ж. (перс. buza) (обл.). Легкий хмельной напиток из проса, гречи, ячменя (в Крыму, на Кавказе).

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.