Значение слова БЛАНШИРОВКА в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое БЛАНШИРОВКА

I ж.

1.

процесс действия по несов. гл. бланшировать I

2.

Результат такого действия; бланширование I 2..

II ж.

1.

процесс действия по несов. гл. бланшировать II

2.

Результат такого действия; бланширование II 2..

Большой современный толковый словарь русского языка.