Значение слова ОБЕЗЖИРИВАНИЕ в Большом современном толковом словаре русского языка Что такое ОБЕЗЖИРИВАНИЕ ср.Удаление жировых веществ из различных материалов и с поверхности предметов; утрата жировых веществ материалами и предметами. Большой современный толковый словарь русского языка. 2012 Словари → Русский язык → Большой современный толковый словарь русского языка