Значение слова ОБЕЗЖИРИВАНИЕ в Новом словаре русского языка Ефремовой

Что такое ОБЕЗЖИРИВАНИЕ

ср. Удаление жировых веществ из различных материалов, а также с поверхности предметов; утрата жировых веществ материалами.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.