I нескл. ср.
1.
Способ приготовления на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на "живом огне", на углях, мяса ( кусочков баранины, говядины, свинины ) , а также рыбы, креветок и т.п., нанизанных на вертел вместе с овощами и иной приправой.
2.
Приспособление или прибор для приготовления кушанья таким способом.
3.
Кушанье, приготовленное таким способом.
4.
Пикник с приготовлением такого кушанья.
II неизм. прил.
Приготовленный на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на "живом огне", на углях и т.п. ( о кушанье ) .