Значение слова БАРБЕКЮ в Большом современном толковом словаре русского языка

БАРБЕКЮ

I нескл. ср.

1.

Способ приготовления на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на "живом огне", на углях, мяса ( кусочков баранины, говядины, свинины ) , а также рыбы, креветок и т.п., нанизанных на вертел вместе с овощами и иной приправой.

2.

Приспособление или прибор для приготовления кушанья таким способом.

3.

Кушанье, приготовленное таким способом.

4.

Пикник с приготовлением такого кушанья.

II неизм. прил.

Приготовленный на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на "живом огне", на углях и т.п. ( о кушанье ) .

Большой современный толковый словарь русского языка.