Значение слова ГОРБУШКА в Большом современном толковом словаре русского языка Что такое ГОРБУШКА ж.1.Непочатый край буханки, пирога и т.п. отт. Кусок, отрезанный, отломанный от такого края. 2.Кусок чего-либо, закругленный с одной стороны. Большой современный толковый словарь русского языка. 2012 Словари → Русский язык → Большой современный толковый словарь русского языка