сан- сан-... - первая часть геогр. и др. наименований, пишется через дефис, напр.: сан-мар`ино (государство), сан-р`емо, сан-сальвад`ор, сан-себасть`ян, сан-ди`его, сан-хос`е (города), сан-паулу (город и штат), сан-к`арло (собор и театр)
Значение слова САН- в Орфографическом словаре
Что такое САН-
Орфографический словарь. 2012