Значение слова ПРОВАРИТЬ в Словаре русского языка Ожегова

ПРОВАРИТЬ

долгой варкой довести до полной готовности П. рыбу. проварить провести какое-нибудь время, варя что-нибудь Все утро проварила варенье.

Ожегов. Словарь русского языка Ожегова.