К статье ИЗРАИЛЬ: НАСЕЛЕНИЕ
Около 10% населения Израиля проживают в сельских районах, преимущественно в кооперативных объединениях двух типов - киббуцах и мошавах.
Киббуц - это основанная на самообеспечении социально-экономическая единица (сельскохозяйственная коммуна), в которой решения принимаются общим собранием его членов, а имущество и средства производства находятся в коллективной собственности. В настоящее время 2,5% населения Израиля живет в киббуцах, число которых достигает 270. Модель киббуца, составляющего традиционную организационную основу израильского сельского хозяйства, в настоящее время внедряется в промышленность, туризм и сферу обслуживания.
В мошаве каждая семья обрабатывает собственный участок и ведет домашнее хозяйство. В ведении кооператива первоначально находилась закупка необходимых товаров и сбыт продукции. В стране насчитывается ок. 450 мошавов, каждый из которых объединяет примерно 60 семей, и в совокупности они охватывают 3,3% всего населения. На мошавы приходится значительная доля сельскохозяйственной продукции, производимой в Израиле.
В деревнях разных размеров живут арабы и друзы, составляющие четверть сельского населения. Земля и дома у членов этих общин находятся в частной собственности. Большинство арабов-бедуинов (ок. 110 тыс.) перешло к оседлому образу жизни, хотя ок. 40% все еще кочуют со стадами овец и коз.