Значение слова ЦИКОРИЙ в Новом словаре иностранных слов

( лат. cichorium) род растений сем. . сложноцветных, растущих в Евразии и сев. Африке; утолщенные корни культурных форм используют как суррогат кофе и как примесь к натуральному кофе; нек-рые виды, содержащие в корнях инулин, используются в медицине.