Значение слова ДЕСМОЛИЗ в Новом словаре иностранных слов

Что такое ДЕСМОЛИЗ

( гр. lysis растворение, расторжение) совокупность процессов глубокого расщепления органических соединений, протекающих в тканях под действием десмолаз.

Новый словарь иностранных слов.