испытывать неловкость, находясь в непривычной обстановке. Калька с французского языка (n'etre pas dans son assiete), которая, считается ошибочной, так как assiete имеет несколько значений: 1) "посадка, положение тела при верховой езде"; 2) "тарелка". Первоначальное значение этого выражения - "потерять устойчивость, равновесие".
Значение БЫТЬ НЕ В СВОЕЙ ТАРЕЛКЕ в Справочнике по фразеологии
Что такое БЫТЬ НЕ В СВОЕЙ ТАРЕЛКЕ
Справочник по фразеологии. 2012