Значение слова ФАБРИКА-КУХНЯ в Новом словаре русского языка Ефремовой

Что такое ФАБРИКА-КУХНЯ

ж. Крупное предприятие общественного питания с массовым механизированным приготовлением пищи.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.