Значение СОЛНЕЧНАЯ КУХНЯ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

кухня, бытовая гелиоустановка , предназначенная для приготовления пищи. Основной элемент С. к. - гелиоконцентратор (чаще всего в виде отражателя параболоидной формы), фокусирующий солнечные лучи на поверхности приёмника излучения (кастрюли, кипятильника и т.п.). Как правило, гелиоконцентраторы для С. к. имеют невысокую точность фокусирования, т.к. большая плотность энергии на поверхности приёмника делала бы С. к. неудобной в обращении; обычно концентрация солнечной энергии (относительное увеличение плотности лучистого потока) не превосходит 250. Вращение гелиоконцентратора вслед за видимым движением Солнца осуществляется вручную. Кпд С. к. достигает 55-60%. В СССР осуществляется переход от стадии экспериментальных разработок С. к. к их серийному производству.