м. 1. Произрастающий в теплом климате злак, зерна которого являются ценной продовольственной культурой, а солома употребляется как поделочный материал. 2. Очищенные продолговатые зерна такого растения как пищевой продукт.
Значение слова РИС в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое РИС
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005