ср. 1. Хлебный злак, из зерен которого получают пшено. отт. Зерна такого растения, употребляемые в пищу. 2. разг. Поле, засеянное таким злаком. отт. Всходы такого злака.
Значение слова ПРОСО в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ПРОСО
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005