м. 1. Кушанье из особым образом приготовленного фарша печенки, дичи, рыбы и т.п. 2. устар. Слоеный пирог с начинкой из такого фарша.
Значение слова ПАШТЕТ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ПАШТЕТ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005