Значение слова КОПТИТЬСЯ в Новом словаре русского языка Ефремовой

несов. 1. Покрываться слоем копоти. 2. Провяливаться в дыму при приготовлении в пищу (о мясе, рыбе и т.п.). 3. страд. к гл. коптить 2., 3.