Значение слова ...ВАР в Новом словаре русского языка Ефремовой

...ВАР

Конечная часть сложных существительных, вносящая значение: варящий [варить 3., 4.] то, что названо в первой части слова (мыловар, сталевар, стекловар и т.п.).

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.