Значение слова САПОНИН в Толковом словаре Ефремовой

Что такое САПОНИН

сапонин

м.

Природное органическое вещество, получаемое из корней некоторых растений, дающее с водой обильную пену.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.