Значение слова ЗАТИРУХА в Толковом словаре Ефремовой

ЗАТИРУХА

затируха

ж. местн.

Жидкая пища, приготовляемая путем растирания муки, овощей и т.п. в воде или молоке.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.