Значение слова ЖАРЕНИЕ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое ЖАРЕНИЕ

жарение

ср.

Процесс действия по знач. глаг.: жарить (1).

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой. 2012

ЖАРЕНИЕ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ср. Процесс действия по знач. глаг.: жарить …
ЖАРЕНИЕ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ср. процесс действия по гл. жарить …
ЖАРЕНИЕ в Большом современном толковом словаре русского языка:
ср. 1. процесс действия по гл. жарить 1. 2. Результат такого …
ЯИЧНИЦА С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Зеленые бобы фасоли очистить от жилок, разрезать на кусочки, сварить в подсоленном кипятке, откинуть на сито, потом слегка поджарить на …
ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Шпинат или крапиву перебрать, хорошо промыть, сварить в кипящей воде до мягкости, откинуть и протереть сквозь сито. Щавель перебрать и …
ШУРПА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом жире. Мясо нарезать кусочками весом 25-30 г, обжарить, …
КРОЛИК ЖАРЕНЫЙ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Кролика обмыть, разрубить на части, посолить и положить в неглубокую кастрюлю или на сковороду, добавив 2-3 ст. ложки масла, и …
ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Подготовленную индейку посолить со всех сторон, положить на сковороду спинкой вверх, полить растопленным маслом, прибавить 1/2 стакана воды и поставить …
ПОВАРЕННОЕ ИСКУССТВО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
искусство приготовлять из сырых растительных и животных продуктов удобоваримые и легко усвояемые блюда. П. искусство должно отвечать всем требованиям гастрономии …
ВКУСОВЫЕ ВЕЩЕСТВА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
в тесном смысле слова — такие вещества, которые, не имея питательного значения, но, будучи приняты с пищею даже в очень …
ГРИЛЬЯЖ в Энциклопедическом словарике:
[от французского grillage жарение] поджаренные обсахаренные …
ПОВАРЕННОЕ ИСКУССТВО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? искусство приготовлять из сырых растительных и животных продуктов удобоваримые и легко усвояемые блюда. П. искусство должно отвечать всем требованиям …
ГЛИСТЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Entozoa s. Helminthes) ? животные, составлявшие в прежнее время особый класс (Кювье, фон Зибольд и др.). В настоящее время термин …
ВКУСОВЫЕ ВЕЩЕСТВА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
в тесном смысле слова ? такие вещества, которые, не имея питательного значения, но, будучи приняты с пищею даже в очень …
ГРИЛЬЯЖ в Новом словаре иностранных слов:
( фр. grillage жарение) 1) поджаренные обсахаренные орехи; 2) сорт шоколадных конфет с такими …
ЖАРОЧНЫЙ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
прил. 1) Соотносящийся по знач. с сущ.: жарение, жарка, связанный с ними. 2) Свойственный жарению, жарке, характерный для …
ЖАРКА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. разг. То же, что: …
ДОЖАРИТЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
дожарю, дожаришь, сов. (к дожаривать), кого-что. Докончить жарение; жаря, довести до состояния полной пригодности к еде. Дожарить мясо. Дожарить …
ЖАРОЧНЫЙ в Толковом словаре Ефремовой:
жарочный прил. 1) Соотносящийся по знач. с сущ.: жарение, жарка, связанный с ними. 2) Свойственный жарению, жарке, характерный для …
ЖАРКА в Толковом словаре Ефремовой:
жарка ж. разг. То же, что: …
ЖАРОЧНЫЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
прил. 1. соотн. с сущ. жарение, жарка, связанный с ними 2. Свойственный жарению, жарке, характерный для …
ЖАРКА в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. разг. то же, что …
ОТЖАРИТЬ в Большом современном толковом словаре русского языка:
I сов. перех. разг.-сниж. см. отжаривать II II сов. перех. разг. Завершить жарение чего-либо. III сов. неперех. разг. Прозаниматься жарением …
ЖАРОЧНЫЙ в Большом современном толковом словаре русского языка:
прил. 1. соотн. с сущ. жарение , жарка , связанный с ними 2. Свойственный жарению, жарке, характерный для …
ЖАРКА в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. разг. то же, что …

Толковый словарь Ефремовой

← ЖАРЕВО ЖАРЕНКА→