Конечная часть сложных существительных, вносящая значение: геометрическое тело, ограниченное таким числом граней, какое указано в первой части слова (трёхгранник, пятигранник, шестигранник и т.п.).
Значение слова ...ГРАННИК в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой
Что такое ...ГРАННИК
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012