Значение слова ЧУМАК в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

м. устар.

Крестьянин, который в старину на Украине возил на волах в Крым хлеб и другие сельскохозяйственные продукты, а оттуда - соль, рыбу и прочие товары для продажи.