Значение слова ЦЕЛОВАЛЬНИК в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

м. устар.

1) Должностное лицо (на Руси конца XV в. - начала XVIII в.), выполняющее работу по сбору податей, а также судебно-полицейские и другие функции.

2) Продавец вина в питейных заведениях Российского государства до 1917 г.