должностное лицо в Русском государстве 15-18 вв. Избирался из посадских людей или черносошных крестьян для выполнения различных финансовых или судебных обязанностей. Клялся честно выполнять их (целовал крест). Позднее целовальниками называли продавцов в казенных винных лавках.
Значение слова ЦЕЛОВАЛЬНИК в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ЦЕЛОВАЛЬНИК
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003