Значение слова СКОБЛЁНКА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое СКОБЛЁНКА

ж. разг.

Кушанье из наскобленного тонкими стружками замороженного мяса или рыбы.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.