Значение слова ВЫКИСАТЬ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое ВЫКИСАТЬ

несов. неперех.

Приобретать достаточную кислоту от закваски.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.