Значение слова ВЫКИСАТЬ в Словаре Даля

Что такое ВЫКИСАТЬ

выкиснуть, окиснуть, скваситься, укваситься, укиснуть достаточно; выбродить, перебродить. Кожи выкисают. Выкисанье ср. , длит. выкис муж. выкиска жен. , об. сост. по глаг. Выкислый, окиснувший, уквашенный.

Даль. Словарь Даля.