Значение слова АРНАУТКА в Словаре Даля

жен. , южн. , белотурка, вост. белая пшеница, чернотурка, ледянка, кубанка; порода пшеницы жесткой зерном, прочной и потому вывозимой за границу; пониже ее в продаже гирка или красная, еще ниже гарновка. Название, вероятно, дано от народа арнаут (албанцы), как называют в Турции также особый род войск, стражи из христиан; а в курск. арнаут, бранное слово: изверг, зверский человек, басурман.