Значение слова ТРЮФЕЛИ в Современном толковом словаре, БСЭ
- ТРЮФЕЛИ
-
в биологии - сумчатые грибы из группы дискомицетов с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами. Ок. 100 видов, в умеренном поясе обоих полушарий. Растут главным образом в лесах, многие образуют микоризу. Некоторые съедобны, напр. французский черный трюфель. Трюфель летний, или русский черный трюфель, редок, охраняется.
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003