Значение слова ТРЮФЕЛИ в Большом российском энциклопедическом словаре

ТР́ЮФЕЛИ (биол.), сумчатые грибы из группы дискомицетов с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами. Ок. 100 видов, в умеренном поясе обоих полушарий. Растут гл. обр. в лесах, многие образуют микоризу. Нек-рые съедобны (напр., знаменитый франц. чёрный Т. и белый Т., произрастающий в Зап. Европе, а также в Европ. части России).