(от лат. solvo - растворяю и …лиз), обменная реакция между веществом и растворителем. Если растворитель вода, процесс называется гидролизом, если спирт - алкоголизом и т. д.
Значение слова СОЛЬВОЛИЗ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое СОЛЬВОЛИЗ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003