1) прибор для измерения угла поворота плоскости поляризации монохроматического света при прохождении его через оптически-активные вещества. 2) Прибор для определения степени поляризации частично поляризованного света.
Значение слова ПОЛЯРИМЕТР в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ПОЛЯРИМЕТР
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003