Значение слова КАТЕПСИНЫ в Современном толковом словаре, БСЭ

Что такое КАТЕПСИНЫ

ферменты, катализирующие расщепление пептидов и белков в клетках и тканях живых организмов. Катепсины часто называют тканевыми протеазами.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.